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Pulao de poulet et d'épinards - Palak Murghi Pulao

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
Pulao de poulet et d'épinards - Palak Murghi Pulao
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Ingrédients

2

Préparation

  • Tremper le riz dans l'eau chaude salé pendant au moins une demi-heure.
  • Torréfier et moudre les poivres longs, les clous de girofle, les cardamomes et la cannelle.
  • Faire chauffer le ghee, et y faire dorer l'échalote.
  • Ajouter la tomate et faire réduire en pulpe.
  • Ajouter les épices, mélanger et puis tous les autres ingrédients avec 2 tasse de l'eau.
  • Cuire à couvert pendant une dizaines de minutes jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
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