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Recette de pomme de terre
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Purée de pommes de terre
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Purée bonne-maman
Purée bonne-maman
Ingrédients
6
Coût estimé: 2.88Euros€ (0.48€/part)
Préparation
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Épluchez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en gros morceaux.
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Dans une grande casserole, faites-les cuire de 20 à 25 minutes à l'eau bouillante salée. Elles doivent être cuites à coeur, sans s'écrase
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Dans une autre casserole, faites chauffer le lait, la crème et le beurre sur feu moyen, en remuant jusqu'à frémissements. Ôtez du feu.
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Égouttez les pommes de terre, en réservant au chaud 10 cl de leur eau de cuisson.
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Écrasez-les au moulin à légumes. Ajoutez la préparation lactée. Mélangez bien la purée obtenue.
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Ajoutez l'eau de cuisson des pommes de terre, selon votre goût, pour rendre moins épaisse la purée. Rectifiez l'assaisonnement.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 325Kcal
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Glucides: 42g
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Lipides: 14.4g
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Gras sat.: 9.9g
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Protéines: 5.2g
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Fibres: 3.1g
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Sucre: 5.2g
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ProPoints: 9
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SmartPoints:
13
Information nutritionnelle pour 1 portion (254g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions:
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Commentaires des membres:
Classique y'a rien de mieux