Purée d'épinards aux oeufs frits

Name: Purée d'épinards aux oeufs frits
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg d'épinards; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 tasse de lait; 100 g de crème fraîche; 3 à 4 oeufs; sel; poivre

Plat

2 parts

10 min

20 min

facile

595 Kcal

(2/5 - 1 vote)
7

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Ingrédients

1 kg d'épinards
2 cuillères à soupe de beurre
1 tasse de lait
100 g de crème fraîche
3 à 4 oeufs
sel
poivre

Coût estimé: 3.33€ (1.66€/part)

Préparation

Choisissez les feuilles d'épinards, les laver à plusieurs changements d'eau.
Mettre à bouillir dans l'eau bouillante préalablement. Faire bouillir pendant quelques minutes.
Les égoutter et les laisser dans la passoire jusqu'à refroidissement. Hacher très fin.
Ensuite, mettre dans une casserole avec le beurre, 2 à 3 cuillères à soupe de lait, la crème fraîche allégée, le sel, le poivre et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide soit réduit.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 595Kcal

Glucides: 24.1g
Lipides: 38.6g
Gras sat.: 22.2g
Protéines: 28g
Fibres: 18g
Sucre: 10.4g
ProPoints: 16
SmartPoints: 23

Information nutritionnelle pour 1 portion (760g)

Sans gluten

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Sans sucre ajouté

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes