Purée de céleri à l'huile de truffe, de l'or noir dans ma cuisine

Name: Purée de céleri à l'huile de truffe, de l'or noir dans ma cuisine
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boule de céleri; 2 petites pommes de terre; 1 cuillère à soupe de crème fraîche; 3/4 de verre de lait 1/2 écrémé; 1 cuillère à soupe d'huile parfumée à la truffe + morceaux de truffes

Une grande délicatesse de goût, à retenir pour noël...C'est toujours un régal.

Plat

4 parts

10 min

20 min

facile

196 Kcal

Purée de céleri à l'huile de truffe, de l'or noir dans ma cuisine

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13

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Ingrédients

1 boule de céleri
2 petites pommes de terre
1 cuillère à soupe de crème fraîche
3/4 de verre de lait 1/2 écrémé
1 cuillère à soupe d'huile parfumée à la truffe + morceaux de truffes

Préparation

Peler les pommes de terre et le céleri. Couper en gros cubes.
Faire cuire 20 minutes à l'eau bouillante salée. Égoutter.
Mixer avec le verre de lait, ajouter la crème fraîche, mélanger, saler, ajouter l'huile à la truffe et servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 196Kcal

Glucides: 26.1g
Lipides: 5.6g
Gras sat.: 1.7g
Protéines: 5.4g
Fibres: 10.4g
Sucre: 10.6g
ProPoints: 5
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (337g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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