Purée de céleri-rave façon grand-mère
Ingrédients
4
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Purée de pommes de terre maison simplissime
Préparation
Préparation15 min
Cuisson25 min
- Peler le céleri, les pommes de terre et l’oignon. Les couper en gros morceaux, saler et les faire cuire durant 25 minutes à l’autocuiseur. Après cuisson, les passer au moulin à légumes ou tout autre ustensile qui les réduira en purée.
- Après cuisson, les passer au moulin à légumes ou tout autre ustensile qui les réduira en purée.
- Placer la purée dans un plat adapté. Ajouter le fromage et la crème fraîche. Mélanger.
- Réchauffer si besoin aux micro-ondes et servir avec une viande.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 351Kcal
- Glucides: 36.4g
- Lipides: 14.4g
- Gras sat.: 9.7g
- Protéines: 13.6g
- Fibres: 11.1g
- Sucre: 11.6g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (420g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Graves blanc (Bordeaux, Blanc)
Touraine sauvignon (Centre - Val de Loire, Blanc)
Bordeaux blanc (Bordeaux, Blanc)
Commentaires
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Marina.S,
03/02/2020
Une excellente purée je n'ai pas mis d'oignon.
J'ai cuisiné cette recette
08/11/2011
Dans les ingrédients, il n'est pas prévu d'oignon que l'on retrouve pourtant dans le corps de la recette; un oubli ? J'ai fait light avec oignon et huile d'olive à la fin et sans fromage : c'etait bon, un gout légèrement poivré ou anisé - pour accompagner des cotelettes d'agneau grillées , l
