Emincer finement l'oignon et le faire fondre dans le mélange beurre huile. Laver et très bien essorer les laitues et l'oseille. Eplucher soigneusement l'oseille en enlevant les côtes. Mettre la laitue dans la sauteuse avec l'oseille et laisser fondre. Ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche allégée et servir...
Vous rêviez de goûter à la meilleure purée de pommes de terre? Voici la recette mythique de Joël Robuchon!
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Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
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