Purée de petits pois à la menthe

Ingrédients

• 1kg de petits pois surgelés ou frais
• 1 carotte
• 1 oigon
• 1 branche de céléri
• 3 brins de menthe
• 20cl de bouillon de volaille (1 cube)
• 20g de beurre
• 150g de mascarpone
• sel et poivre