Foncez une tourtièreavec la pâte. Répartissez dessus les lardons blanchis 2 min.
Mélangez les oeufs battus à la crème et au requefort mixé, Poivrez, salez, mettez de la muscade et versez le tout sur le fond de tarte. Saupoudrez de persil et enfournez 30min à 250 th .