Ragoût de boulettes crémeux

Plat

4 parts

facile

1 h 7 m

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Ingrédients

• 1 lb de boeuf haché
• 1/4 tasse de lait
• 8 biscuits soda émiettés
• 1 oeuf
• 1/8 cuillère à thé de clou de girofle
• 1/4 cuillère à thé de cannelle
• 1 cuillère à table d'oignon haché finement
• 1 boite de consommé de boeuf Campbell
• 1 boite de crème de champignons

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Préparation

• Mélanger l’œuf battu avec le lait, les épices et les biscuits émiettés.
• Laisser reposer 5 minutes, et ajouter à la viande et à l'oignon haché.
  Bien mélanger le tout et former environ 20 boulettes.
• Mélanger la crème de champignons, le consommé de boeuf et faire chauffer au micro-ondes 2 minutes afin que çà se mélange mieux.
• Verser sur les boulettes, couvrir et faire mijoter sur le rond environ 45 minutes en brassant de temps en temps.

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