Ragoût de seitan

Plat

4 parts

facile

35 min

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Ingrédients

• 1 sachet sous-vide de Seitan
• 1 Oignon jaune émincé
• 2 Carottes en rondelles
• 1 Brocoli, ne garder que les têtes et garder les tiges pour un potage...
• 6 petites Pommes de Terre en dés
• 2 cuillères à soupe de Crème de Riz
• 2 cuillères soupe d'Huile d'Olive
• Herbes de Provence
• Sel & Poivre
• Un ''chouya'' de Vin Blanc
• Environ 4 à 6 tasses d'Eau suffisamment pour recouvrir le ragoût

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Préparation

• Dans une grande casserole, faire suer l'oignon dans l'huile d'olive.
• Faire revenir le seitan quelques secondes.
• Rajouter la crème de riz en remuant constamment pendant presqu'une minute.
• Introduire un ''splach'' de vin blanc, et ensuite l'eau.
• Mettre le reste des ingrédients, et laisser mijoter environ 20 minutes à feu moyen-doux.

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