Ravioles au bouillon et aux champignons

Préparation

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  Commencer par faire suer les champignons dans une casserole, saler, poivrer.
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  Dans une autre casserole, porter le bouillon à ébullition ; y ajouter les plaques de ravioles entières et cuire le temps indiquer sur le paquet (en règle générales, le temps de cuisson ne prend qu'un ou 2 minutes et on sait que les ravioles sont cuites quand elles remontent à la surface).
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  Dans la casserole contenant les champignons, ajouter la lichette de crème et quelques cuillères de bouillon de cuisson des ravioles.
• Servir aussitôt, une louchée de ravioles égouttées à l'écumoire, une grosse cuillère de champignons à la crème parfumée.
• Saupoudrer de persil, de parmesan, à convenance.