Ptitchef

Risotto à la tomate ultra facile

Un plat tout simple et surtout rempli de saveurs !

Plat
2 parts
5 min
20 min
moyen
682 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 1.81 (0.9€/part)

Préparation

  • Dans une casserole, mettez l'eau, le bouillon de cube ainsi que le concentré de tomate. Faites chauffer afin de bien mélanger le tout.
  • Pendant ce temps, dans une sauteuse, faites revenir l'oignon émincé avec un peu d'huile d'olive et y incorporez le riz pour qu'il devienne translucide.
  • Ajoutez la préparation eau/tomate puis laissez cuire sur feu doux jusqu'à absorption du liquide.
  • Incorporez la crème fraîche ainsi que le parmesan. Salez, poivrez.
  • Servez

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 682Kcal
  • Glucides: 120.3g
  • Lipides: 14.7g
  • Gras sat.: 5g
  • Protéines: 16.1g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 4.2g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (592g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Bordeaux rosé Bordeaux, Rosé

Questions:

Bonjour, merci pour cette recette, mais combien de temps faut il faire chauffer le riz dans l'eau

Réponse:

Bonjour, Comme indiqué dans la recette : jusqu'à absorption du liquide


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Commentaires des membres (11):

sandpat, 27/07/2021

Nul c'est n'importe quoi ces recettes

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
Nono, 06/08/2018

Bon riz à la tomate. Pour du risotto vous repasserez. Pas de riz à risotto, pas de vin blanc, le risotto c'est crémeux ... donc impossible à cercler.

J'ai cuisiné cette recette (9) (0) Signaler
francky_a2012
francky_a2012, 27/07/2021

Bon pour un riz à la tomate mais enfin... un risotto ? j'aime revisiter les plats, les faire évoluer parfois les faire chanter sur de nouvelles notes de saveurs... mais là tout de même ce n'est plus de l'évolution mais une usurpation d'identité ;)

(2) (1) Signaler
Anne, 07/08/2018

D'accord avec Nono : ce n'est pas un risotto...revisitez vos classiques !

(5) (0) Signaler
elinaott, 06/08/2018

Super facile cette recette je vais la faire merci Ptitchef

(3) (3) Signaler
bea34, 08/03/2013

Miam

(1) (4) Signaler
25/11/2012

Très bon et facile à faire Je l'ai également testé avec du boulghour à la place du riz et c'est un délice!

(2) (4) Signaler
01/12/2011

Pour le régime végétarien de ma femme, je remplace le cube de volaille par un cube de légumes : c'est bien aussi.
En plus, une recette pour 2, j'aime bien !

(4) (2) Signaler
01/12/2011

C'est bon facile mais je suprime l'oignon

(3) (8) Signaler
01/12/2011

Je viens de le finir, l'ayant goûté, je le trouve très bon.
Un petit bémol : un verre de riz suffit largement (1 verre pour 4 personnes) 2 verres, c'est au moins pour 8. Pas grave on en mangera plusieurs fois.

(8) (0) Signaler

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