Risotto aux crevettes & poireaux

Plat

4 parts

facile

50 min

402 Kcal

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Ingrédients

• 250 g de riz aborio
• 75 cl d'eau
• 2 cubes de bouillon dégraissé
• 2 poireaux
• 300 g de crevettes
• 1 échalote
• 50 g de parmesan râpé
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

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Préparation

• Lavez et coupez les poireaux en rondelles.
• Faîtes les cuire une dizaine de minutes à la vapeur ou à l'eau.
• Pendant ce temps, décortiquez les crevettes et coupez les chacune en 3, ciselez l'échalote et préchauffez votre four à 180°C.
• Dans l'Ultra Pro de Tupeprware, mettez l’échalote, les crevettes et l'huile d'olive et faîtes chauffez 2 minutes 30 au micro ondes.
• En parallèle, faîtes bouillir l'eau avec les cubes de bouillon.
• Versez le riz, les poireaux et enfin le bouillon dans l'Ultra Pro, couvrez et enfournez 35 minutes à 180°C.
• Ajoutez le parmesan, mélangez.

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