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Risotto aux deux saumons.a vos recettes!
Risotto aux deux saumons.A vos recettes!
Préparation
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Dans une sauteuse,faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive.
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Verser le riz et remuer jusqu'à ce qu'il soit translucides.Arroser de vin blanc et attendre la complète absorption.
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Mouiller avec une louche de bouillon chaud.Dès qu'il est absorbé,renouveler l'opération.
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Au bout de 10 minutes,ajouter les petits pois et les champignons.Mélanger.
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Faire griller le saumon frais et le couper en cubes.Détailler le saumon fumé en lanières.
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Lorsque le risotto est cuit,ajouter les 2 saumons et le Boursin.Mélanger le tout.
Questions:
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