Risotto de crevettes et citrons

Ingrédients

• 400 g de riz arborio
• 500 g de crevettes roses entières et fraîches
• 1 verre de vin blanc sec
• 2 gousses d'ail
• 1 citron
• basilic ou origan ou estragon
• 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
• 1 l et demi de bouillon de poule ou de bouillon knorr selon ce que vous avez sous la main
• 100 g de parmesan râpé