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Poulet aux lentilles
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Risotto de lentilles au poulet
Risotto de lentilles au poulet
Ingrédients
2
Coût estimé: 3.88Euros€ (1.94€/part)
Préparation
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Dans une grande casserole, faire revenir l'échalote émincée dans le beurre fondu.
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Ajouter les lentilles, laisser cuire quelques minutes à feu doux.
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Mouiller avec le vin blanc, et laisser évaporer à feu doux. Quand il n'y a plus de liquide, ajouter une louche de bouillon de volaille.
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Ajouter le bouillon louche par louche au fur et à mesure, il faut compter une petite vingtaine de minutes de cuisson.
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Pendant ce temps, couper le poulet en cube et le faire dorer à la poêle.
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Au moment de servir, mélanger les lentilles avec les cubes de poulet, et la moutarde mélangée à la crème liquide.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 444Kcal
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Glucides: 17.9g
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Lipides: 19.9g
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Gras sat.: 12.1g
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Protéines: 35.1g
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Fibres: 3.3g
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Sucre: 2.7g
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ProPoints: 10
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SmartPoints:
14
Information nutritionnelle pour 1 portion (548g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
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