Risotto du placard

Name: Risotto du placard
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 tasse de riz; 1 boîte de tomates pelées; 1 boîte de champignons de paris; 1 boîte de petites boulettes de viande; 1/2 litre de bouillon de poule (eau bouillante+ cube de bouillon); 1 c.a.s d'huile d'olive; sel et poivre

Plat

3 parts

10 min

25 min

facile

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39

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Ingrédients

1 tasse de riz
1 boîte de tomates pelées
1 boîte de champignons de paris
1 boîte de petites boulettes de viande
1/2 litre de bouillon de poule (eau bouillante+ cube de bouillon)
1 c.a.s d'huile d'olive
sel et poivre

Préparation

Préparer le bouillon. Mettre 1 cube de bouillon de poule dans 1/2 litre d'eau bouillante.
Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile.
Ajouter le riz et mélanger jusqu'a ce qu'il soit translucide.
Ajouter le bouillon et les tomates pelées.
Laisser cuire à feu doux pendant une trentaine de minutes.
(Le Risotto doit avoir bien gonfler et ne dois plus être liquide)
Ajouter au dernier moment les boulettes et les champignons.
Assaisonner à votre goût de sel et de poivre.

Petit +
Pas de minis-boulettes ?
Un reste de poulet, ou autre fera très bien l'affaire !

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Questions:

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