Rissoni à la saucisse et aux petits pois

Plat

3 parts

facile

30 min

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Un vrai régal et ça change des plats de pâtes habituels.

Ingrédients

• 150 g de rissoni (sorte de pâte en forme de riz ou une autre sorte de pâte)
• 3 tomates
• 3-4 saucisses type chipolatas de bonne taille
• paprika
• 2-3 poignées de petits pois congelés
• 1 échalote
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche (facultatif)

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Préparation

• Faire cuire les petits pois et les pâtes. Emincer l’échalote, la faire revenir dans une sauteuse ou un wok.
• Ajouter les saucisses coupées en petits morceaux. Saupoudrer de paprika.
• A mi cuisson ajouter les tomates coupées en dés puis les petits pois et 1 bonne cuillère à soupe de crème fraiche.
• Laisser cuire quelques minutes.
• Ajouter les pâtes cuites, mélanger et servir aussitôt avec du parmesan.

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