Riz au choux rouge

Name: Riz au choux rouge
Prep time: 8 min
Cook time: 13 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de riz; 150 g de choux rouge; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 100 g de crème à 15%; 1 cube de bouillon; 10 g de noix de cajou concassées; gomasio (sel de sésame magasin bio); 1 cuillère à café d'huile d'olive

Plat

4 parts

facile

21 min

311 Kcal

Un plat avec une jolie couleur rose et un goût tout doux.

Ingrédients

200 g de riz
150 g de choux rouge
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
100 g de crème à 15%
1 cube de bouillon
10 g de noix de cajou concassées
gomasio (sel de sésame magasin bio)
1 cuillère à café d'huile d'olive

Coût estimé: 2.68€ (0.67€/part)

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Vous allez aimer

Riz cantonais express, la recette facile

Préparation

Préparation8 min

Cuisson13 min

Cuire la riz dans l'eau avec le cube de bouillon.
Dans une poêle chauffer un filet d'huile d'olive et jeter le choux rouge émincé.
Le faire revenir 2/3 minutes (il doit rester croquant).
Couper le feu.
Ajouter la crème et le parmesan.
Égoutter le riz et l'ajouter à la sauce.
Mélanger.
Dresser parsemé de morceaux de cajou concassée et de gomasio.