Riz au choux rouge

Name: Riz au choux rouge
Prep time: 8 min
Cook time: 13 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de riz; 150 g de choux rouge; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 100 g de crème à 15%; 1 cube de bouillon; 10 g de noix de cajou concassées; gomasio (sel de sésame magasin bio); 1 cuillère à café d'huile d'olive

Un plat avec une jolie couleur rose et un goût tout doux.

Plat

4 parts

8 min

13 min

facile

329 Kcal

(3.5/5 - 2 votes)
9

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Ingrédients

200 g de riz
150 g de choux rouge
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
100 g de crème à 15%
1 cube de bouillon
10 g de noix de cajou concassées
gomasio (sel de sésame magasin bio)
1 cuillère à café d'huile d'olive

Coût estimé: 3.09€ (0.77€/part)

Préparation

Cuire la riz dans l'eau avec le cube de bouillon.
Dans une poêle chauffer un filet d'huile d'olive et jeter le choux rouge émincé.
Le faire revenir 2/3 minutes (il doit rester croquant).
Couper le feu.
Ajouter la crème et le parmesan.
Égoutter le riz et l'ajouter à la sauce.
Mélanger.
Dresser parsemé de morceaux de cajou concassée et de gomasio.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 329Kcal

Glucides: 42g
Lipides: 13.6g
Gras sat.: 7.7g
Protéines: 8.8g
Fibres: 2.5g
Sucre: 2.4g
ProPoints: 9
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (128g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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