Riz basmati aux champignons shiitaké (au rice-cooker)

Plat

2 parts

facile

21 min

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Le mélange sauce soja et miel aura fait légèrement caraméliser le riz à certains endroits, hummm!

Ingrédients

• 2 Volumes de riz basmati (bio ou du commerce équitable de préférence)
• 3,5 à 4 Volumes d'eau
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à café de miel (doux de préférence)
• 1 grosse poignée de champignons Shiitaké (déshydratés)
• Huile de sésame

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Préparation

• Réhydrater dans de l'eau tiède les champignons et les rincer plusieurs fois, puis les presser pour enlever l'excédent d'eau.
• Les émincer grossièrement.
• Rincer le riz.
  Mettre le riz, l'eau et tous les ingrédients dans le rice-cooker et bien mélanger.
• Ajouter un filet d'huile de sésame, mélanger à nouveau et enclancher le rice-cooker.
• On attend que le voyant passe en mode "maintenir au chaud".

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