Riz basmati aux champignons Shiitaké (au rice-cooker)

Name: Riz basmati aux champignons shiitaké (au rice-cooker)
Prep time: 6 min
Cook time: 15 min
Total time: 21 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 Volumes de riz basmati (bio ou du commerce équitable de préférence); 3,5 à 4 Volumes d'eau; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à café de miel (doux de préférence); 1 grosse poignée de champignons Shiitaké (déshydratés); Huile de sésame

Le mélange sauce soja et miel aura fait légèrement caraméliser le riz à certains endroits, hummm!

Plat

2 parts

6 min

15 min

facile

Riz basmati aux champignons Shiitaké (au rice-cooker)

(3.8/5 - 6 votes)
2
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Ingrédients

2 Volumes de riz basmati (bio ou du commerce équitable de préférence)
3,5 à 4 Volumes d'eau
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de miel (doux de préférence)
1 grosse poignée de champignons Shiitaké (déshydratés)
Huile de sésame

Préparation

Réhydrater dans de l'eau tiède les champignons et les rincer plusieurs fois, puis les presser pour enlever l'excédent d'eau.
Les émincer grossièrement.
Rincer le riz.
Mettre le riz, l'eau et tous les ingrédients dans le rice-cooker et bien mélanger.
Ajouter un filet d'huile de sésame, mélanger à nouveau et enclancher le rice-cooker.
On attend que le voyant passe en mode "maintenir au chaud".

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes