Riz pilaf aux moules de josy bandecchi

Ingrédients
4
Coût estimé: 9.49Euros€ (2.37€/part)
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Riz pilaf facile
Préparation
Préparation15 min
Cuisson35 min
- Ne pas laver le riz.
- Dans un verre d'huile d'olive, faire revenir l'oignon haché et le persil haché.
- Ajouter le riz, remuer 5 minutes, ajouter le persil ciselé, les pignons et les raisins.
- Couvrir et laisser en attente.
- Pendant ce temps, ouvrir les moules dans la vapeur d'un verre d'eau ou de vin blanc.
- Garder et filtrer l'eau de cuisson.
- Prendre les moules, couper le tendon, remplir avec la farce de riz.
- Fermer les moules, les ranger côte à côte, les recouvrir de l'eau de cuisson des moules + de l'eau (le double de la hauteur des moules au riz).
- Mettre au four à 200°C pendant 30 minutes.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 503Kcal
- Glucides: 60g
- Lipides: 15g
- Gras sat.: 2.6g
- Protéines: 28g
- Fibres: 3.4g
- Sucre: 10.3g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (397g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Questions
Photos des membres
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