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Roti au jambon à la moutarde et crème

Name: Roti au jambon à la moutarde et crème
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rôti d'épaule ou autre; 1 grosse c à soupe de moutarde; 1 feuille de laurier; une pointe de concentré de viande ou autre (cube!!); 2 oignons; 100 g de crème fraîche; de la margarine pour rôtir; sel et poivre; 2 cuillères à soupe de sauce de soja noire

Ce rôti est excellent, avec un gout sucré et un peu salé en même temps. C'est vraiment extra!

Plat

3 parts

5 min

1 heure

moyen

880 Kcal

(4.2/5 - 13 votes)
4
28

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Ingrédients

1 rôti d'épaule ou autre
1 grosse c à soupe de moutarde
1 feuille de laurier
une pointe de concentré de viande ou autre (cube!!)
2 oignons
100 g de crème fraîche
de la margarine pour rôtir
sel et poivre
2 cuillères à soupe de sauce de soja noire

Coût estimé: 10.32€ (3.44€/part)

Préparation

Rotir la viande avec les oignons et la feuille de laurier
Ajouter la moutarde et le soja.
Laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite, et ajouter alors la crème.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 880Kcal

Glucides: 3.9g
Lipides: 51.4g
Gras sat.: 23.1g
Protéines: 99.5g
Fibres: 1.1g
Sucre: 3.3g
ProPoints: 23
SmartPoints: 24

Information nutritionnelle pour 1 portion (614g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

Roti au jambon à la moutarde et crème - photo 2

Roti au jambon à la moutarde et crème - photo 3

Roti au jambon à la moutarde et crème - photo 4

Roti au jambon à la moutarde et crème - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Juliénas Beaujolais, Rouge

Beaujolais supérieur Beaujolais, Rouge

Chambolle Musigny Bourgogne, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

Rudi, 20/04/2020

Testé hier 19/04/2020 , je ne connaissais pas la combinaison moutarde / sauce de soja , j'en ai mis plus qu'une cuillère ( 3 ) car je fais toujours beaucoup de sauce ( ici on adore la sauce ( Flandre-Belgique ).

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

03/12/2012

Recette tester , soucis pas de liquide pour cuir la viande donc rajouter pas mal d'eau au fur et a mesure de la cuisson autrement viande tres bon gout et sauce un peu forte pour les enfants moi j'ai bien aimer merci S&M ( mais il faut modifier la recette pour les nouvelles qui commence dans la cuisine )

(0) (0) Signaler

17/03/2012

Excellent merci

(0) (0) Signaler

10/10/2011

Trop bon

(0) (0) Signaler

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