Salade de tortellini au pesto

Name: Salade de tortellini au pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 gr de tortellini; 125 gr de tomates cerises (environ 15); 120 gr de mini mozzarella; 3 feuilles de basilic frais; 35 gr de tomates séchées (environ 4); 1/4 d'oignon rouge; 2-3 càs de pesto vert (ou pesto rouge); basilic frais

Vous avez pour habitude de déguster les tortellini chaudes, désormais dégustez-les en salade froide ! Et oui, quoi de mieux qu'une salade de pâtes lorsque le soleil s'invite pour le repas ?!
Ici, mettez aussi bien de la couleur que des saveurs dans votre plat en associant les tortellini à des tomates cerises, du fromage mozzarella, des tomates séchées et du basilic frais.
On vous a donné envie ? Alors suivez les étapes de notre recette ci-dessous ↓ ↓

Plat

3 parts

10 min

3 min

facile

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Ingrédients

300 gr de tortellini
125 gr de tomates cerises (environ 15)
120 gr de mini mozzarella
3 feuilles de basilic frais
35 gr de tomates séchées (environ 4)
1/4 d'oignon rouge
2-3 càs de pesto vert (ou pesto rouge)

Pour décorer :

basilic frais

Coût estimé: 5.24€ (1.75€/part)

Préparation

Faire cuire les tortellini dans un grand volume d'eau salée bouillante pendant le temps indiqué sur le paquet.
Egoutter les tortellini puis les transférer dans un saladier. Ajouter les tomates cerises coupées en deux, les billes de mozzarella, l'oignon rouge haché et les tomates séchées coupées en deux.
Ajouter enfin 2 à 3 cuillères à soupe de sauce pesto (vert ou rouge) et ciseler les feuilles de basilic frais.
Bien mélanger le tout.
Servir et ajouter des feuilles de basilic frais pour décorer. C'est prêt !