Saucisses au chou et papet vaudois

Name: Saucisses au chou et papet vaudois
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 saucisses au chou; 4 blancs de poireau; 4 grosses pommes de terre; 1 oignon; 2 cuillères à soupe de crème

Plat

2 parts

10 min

15 min

facile

731 Kcal

(4.3/5 - 3 votes)
6

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Ingrédients

2 saucisses au chou
4 blancs de poireau
4 grosses pommes de terre
1 oignon
2 cuillères à soupe de crème

Coût estimé: 4.63€ (2.32€/part)

Préparation

Piquer les saucisses en 3 endroits avec un demi pique pour éviter de les transpercer.
Les mettre à cuire 30 minutes dans une marmite d'eau bouillante.
Égoutter et garder au chaud.
Pendant ce temps, préparer le paquet Vaudois. Ébouillanter les poireaux quelques minutes pour éviter l'acidité et l'amertume.
Faire revenir doucement l'oignon émincé avec à peine d'huile d'olive, ajouter les poireaux rincés et couper en morceaux.
Laisser mijoter quelques minutes avant d'ajouter les pommes de terre pelées et coupées en dés. Couvrir d'eau et laisser cuire 10 à 15 minutes à couvert.
Au bout de ce temps, écraser les légumes au presse purée, assaisonner et ajouter la crème.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 730Kcal

Glucides: 73.2g
Lipides: 31.8g
Gras sat.: 13.1g
Protéines: 31.5g
Fibres: 12.2g
Sucre: 17.2g
ProPoints: 19
SmartPoints: 25

Information nutritionnelle pour 1 portion (735g)

Sans sucre ajouté

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