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Saumon sauté au wok, nouilles chinoises

Name: Saumon sauté au wok, nouilles chinoises
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g de filet de saumon (ou 3 pavés); 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide; 1 cuillère à café d'huile de sésame; 1 cuillère à soupe de gingembre (haché); 2 gousses d'ail (hachées); 250 g de nouilles chinoises; Sel; Poivre

Un plat top chrono, ultra rapide et avec des saveurs légèrement exotiques.

Plat

4 parts

5 min

10 min

facile

429 Kcal

(4.1/5 - 15 votes)
1
406

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Ingrédients

600 g de filet de saumon (ou 3 pavés)
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
1 cuillère à café d'huile de sésame
1 cuillère à soupe de gingembre (haché)
2 gousses d'ail (hachées)
250 g de nouilles chinoises
Sel
Poivre

Coût estimé: 14.65€ (3.66€/part)

Préparation

Faire chauffer une grande quantité d'eau dans une casserole. Y plonger les nouilles pour 4 minutes.
Pendant ce temps, découper le saumon en gros cubes. Peler et hacher l'ail.
Faire chauffer l'huile dans le wok.
Faire revenir très rapidement l'ail haché avec le gingembre dans l'huile chaude, ajouter les dés de saumon, la sauce soja, l'huile de sésame, du sel et du poivre. Couvrir et laisser cuire en baissant le feu le temps que les nouilles soient cuites.
Quand les nouilles sont cuites, les égoutter et les ajouter au poisson dans le wok. Rectifier l'assaisonnement. Parsemer de ciboulette ciselée et servir de suite.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 429Kcal

Glucides: 8.6g
Lipides: 27.7g
Gras sat.: 4.8g
Protéines: 34.1g
Fibres: 4.5g
Sucre: 2g
ProPoints: 11
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (235g)

Sans sucre ajouté

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Photos

Saumon sauté au wok, nouilles chinoises - photo 2

Saumon sauté au wok, nouilles chinoises - photo 3

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