Saumons baklava (saumons au miel, beurre, noisettes et moutarde)

Préparation

• Préchauffez le four à 400°.
• Recouvrir votre plaque d'un papier parchemon ou d'aluminium.
• Dans un petit bol, mélangez le beurre, la moutarde et le miel. Mettre de côté.
• Dans un autre bol, mélangez la chapelure, les noisettes et le persil.
• Placez les filets saumonés sur un plaque à pâtisserie. Saupoudrer les de sel et de poivre et badigeonné (des deux côtés) les du mélange de miel & moutarde.
• Enrober (saupoudrer) de votre mélange de chapelure-noix.
• Faites cuire votre saumons de 12-15 minutes. ou jusqu'à ce que la chair de saumon se détache par flocons à la fourchette.
  Servir avec une quartier de citron.