Pâtisseries orientales

81 recettes

Parfumées, colorées et fruitées, les pâtisseries orientales sont issus d'une tradition culinaire séculaire. Confectionnées le plus souvent à base d'amandes et de miel, ces pâtisseries se déclinent en plusieurs recettes alléchantes qu'elles soient libanaises, tunisiennes, marocaines ou algériennes. Fleur d'oranger et rose se mêlent adroitement au sein de ces douceurs pour accompagner un thé à la menthe frais et sucré. Baklava aux amandes, cornes de gazelles, sablés aux dattes, makroud et autres zlabias s'invitent dans les assiettes à dessert pour une ribambelle de saveurs. A grand renfort de fruits secs, de cannelle et de feuilletage croustillant, les baklavas sont les incontournables de l'Orient.

Recette Baghrir

Baghrir

Dessert facile 15 min 150 kcal
Ingrédients: 1 bol de semoule fine 1/2 bol de farine sel 1 sachet de levure chimique 2 bols d'eau tiède 1 cuillère à soupe de levure instantanée 1 cuillère à...
Recette Nougat au sésame

Nougat au sésame

Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3 mesures d'amandes émondées moulues ½ mesure de sucre en poudre 60 g de beurre fondu 2 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger Quelques gouttes...
Recette Basboussa

Basboussa

Dessert moyen 15 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients: 3 verre de semoule (utilisez toujours le même verre de 250 ml) 1 verre de sucre 1 verre d'huile 1 verre de lait 5 oeufs zeste d'un...
Recette Cornes de gazelles aux dattes

Cornes de gazelles aux dattes

Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1) Pour la pâte: 250 g de farine 50 g de beurre 2 cuillères à soupe bombé de sucre en poudre 1 pincée de sel Eau froide 2) Pour la farce: de la...
Recette Baghrirs, les crêpes aux mille trous marocaines

Baghrirs, les crêpes aux mille trous marocaines

Dessert facile 1 h 20 m 120 kcal
Ingrédients: 200 gr de semoule fine 100 gr de farine 10 gr de sucre 1 c. à café de sel 1 sachet de levure chimique 10 gr de levure boulangère fraîche (ou 1...
Recette Basboussa

Basboussa

Autre facile 30 min 25 min
Ingrédients: 6 tasses de semoule 6 cuillères à soupe de farine 1 et demie tasse de sucre 1 tasse d'huile (ou une demi tasse de beurre mélange avec une demi...
Recette Mini batbouts farcis

Mini batbouts farcis

Apéritif facile 1 h 15 m 66 kcal
Ingrédients: 250 g de semoule fine 100 g de farine 1/4 de cac de sel 1 cuillère à soupe de levure fraiche de boulanger eau tiède 1cuillère à soupe d'huile 1...
Recette Baghrir.

Baghrir.

Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1 kg de semoule fine 1l et 25 cl d'eau tiède 1 bonne pincée de sel 2 sachet de levure boulangère soit 16 g 1/2 sachet de levure chimique miel et...
Recette Basboussa a la chaplure

Basboussa a la chaplure

Autre facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 oeufs 1 verre de sucre 1 verre de lait 1 verre d'huile 2 sachets de levure 1 verre et 1/2 de semoule 1 verre de chaplure
Recette Basboussa à la noix de coco

Basboussa à la noix de coco

Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 verre (utilisez toujours le même verre) de semoule 1 verre de farine 1 verre de noix de coco 1 verre de sucre 1 verre d'huile 1 verre de lait 2...
Recette Baghrirs, les crêpes aux milles trous ...

Baghrirs, les crêpes aux milles trous ...

Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 bol de semoule de blé dur fine ( 250 g ) 1/2 bol de farine ( 50 g ) 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure chimique soit 2 cuillères à café...
Recette Baghrir, les fameuses crêpes aux mille trous

Baghrir, les fameuses crêpes "aux mille trous"

Autre facile 40 min 551 kcal
Ingrédients: Pour 18 crêpes: 250 g de semoule extra fine 250 g de farine 2 oeufs 3 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de levure instantanée de...
Recette Basboussa déééééliiiicieusssseee !!!!

Basboussa déééééliiiicieusssseee !!!!

Autre facile 30 min 797 kcal
Ingrédients: Sirop: 3 tasses d'eau (1 tasse = 200 ml) 1 tasse et demi de sucre 1 cuillère à café d'extrait de vanille quelques goûtes de citron Pâte : une boite...
Recette Baghrirs(crepe oriental mille trous)

Baghrirs(crepe oriental mille trous)

Autre moyen 11 min 54 kcal
Ingrédients: ingrédients: ~1 bol de semoule fine. ~1/2 bol de farine. ~1càc de sel. ~1 sachet de levure chimique. ~2 bols d'eau tiède. ~2 càc de levure de...
Recette Crêpes à mille trous. ou baghrir.

Crêpes à mille trous. ou baghrir.

Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: INGRÉDIENTS : P/15 crêpes moyennes ( J’utilise une poêle Téfal de 18cm) 500 gr de semoule de blé dur fine 90 cl d’eau tiède 1 c. à café de sel 2...