Ptitchef

NOUGAT AU SÉSAME

Voici une petite douceur à base d'amandes et de sésame.

Dessert
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Pour le sirop :

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Faire dorer les graines de sésame à sec dans une poêle bien chaude.
  • Dans une jatte, mettre les amandes moulues, le sucre, le beurre fondu, l'extrait d'amandes amères, la gomme arabique , et les jaunes d'oeufs.
  • Mélanger bien le tout. Arroser d'eau de fleur d'oranger afin d'obtenir une pâte ferme et facile à rouler.
  • Façonner de petites boules ou des petits boudins avec pâte aux amandes.
  • Les tremper dans le blanc d'oeuf battu ensuite les enrober de graines de sésame. Les déposer sur une plaque chemisée.
  • Enfourner pendant 15 minutes. Dès leur sortie du four les tremper dans du miel tiède et aromatisé.


A Aux délices des gourmets

Photos

NOUGAT AU SÉSAME
NOUGAT AU SÉSAME - photo 2
NOUGAT AU SÉSAME - photo 3
NOUGAT AU SÉSAME - photo 4
NOUGAT AU SÉSAME - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Champagne rosé Champagne, Rosé
Sauternes Bordeaux, Blanc

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre
Fnac
399.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

01/08/2013

Il a l'aire très bon

(1) (0) Signaler
29/04/2013

Bien

(1) (0) Signaler
28/10/2011

Jadooooree excellente recette

(1) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Que faire avec des blancs d'oeufs? Que faire avec des blancs d'oeufs? Et vous, quelle est votre recette de fête foraine préférée? Et vous, quelle est votre recette de fête foraine préférée?

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez