-
Home
-
Recettes
-
Dessert
-
Recettes de nougat
-
Recette aux amandes
-
Nougat au sésame
NOUGAT AU SÉSAME
Voici une petite douceur à base d'amandes et de sésame.
Préparation
-
Préchauffer le four à 180°.
-
Faire dorer les graines de sésame à sec dans une poêle bien chaude.
-
Dans une jatte, mettre les amandes moulues, le sucre, le beurre fondu, l'extrait d'amandes amères, la gomme arabique , et les jaunes d'oeufs.
-
Mélanger bien le tout. Arroser d'eau de fleur d'oranger afin d'obtenir une pâte ferme et facile à rouler.
-
Façonner de petites boules ou des petits boudins avec pâte aux amandes.
-
Les tremper dans le blanc d'oeuf battu ensuite les enrober de graines de sésame. Les déposer sur une plaque chemisée.
-
Enfourner pendant 15 minutes. Dès leur sortie du four les tremper dans du miel tiède et aromatisé.
A Aux délices des gourmets
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Champagne rosé
Champagne, Rosé
Sauternes
Bordeaux, Blanc
Questions:
Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL
Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)
Darty
Fnac
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes
Commentaires des membres:
Il a l'aire très bon
Bien
Jadooooree excellente recette