Mini batbouts farcis

Name: Mini batbouts farcis
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de semoule fine; 100 g de farine; 1/4 de cac de sel; 1 cuillère à soupe de levure fraiche de boulanger; eau tiède; 1cuillère à soupe d'huile; 1 cuillère à soupe de crème fraîche

Apéritif

15 parts

15 min

1 heure

facile

66 Kcal

(4.2/5 - 33 votes)
8
131

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

250 g de semoule fine
100 g de farine
1/4 de cac de sel
1 cuillère à soupe de levure fraiche de boulanger
eau tiède
1cuillère à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de crème fraîche

Coût estimé: 1.26€ (0.08€/part)

Préparation

Mélanger la semoule avec la farine et le sel ,la levure de boulanger,puis verser l'huile et la crème .Faire un puit,et incorporer l'eau peu a peu jusqu'à la formation d'un pâton.
Pétrir jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.Couvrir et laisser reposer 1 heures00 .
Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné et découper a l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre des cercles de 5 cm.
Recouvrir d'un linge et laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume.
Faire cuire dans une poele anti adésive , sur un tajine ou sur une crépière.
Faire cuire sur feu doux puis les retourner des qu'ils gonflent.
Laisser tiédir et farcir avec la farce de votre choix.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 66Kcal

Glucides: 10.8g
Lipides: 1.6g
Gras sat.: 0.4g
Protéines: 1.8g
Fibres: 0.5g
Sucre: 0.3g
ProPoints: 2
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (33g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Mini galettes des rois aux pépites de chocolat

F FÃ©riel

Photos

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)