Mini cocottes de champignons farcis aux escargots, de mamigoz Entrée4 partsmoyen35 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 4 gros champignons de Paris à farcir + 8 champignons moyens ½ boite descargots au naturel Une botte de persil 1 belle échalote 2 ou 3 grosses gousses dail (suivant votre goût) 50 gr de beurre demi-sel 2 cuillères à soupe dhuile dolive Gros sel, sel fin et poivre. De la chapelure pour la finition. Accompagnement Purée de pommes de terre et salade verte, ou endives suivant la saison.
