Ptitchef

Sauté de Poulet au Champignons, Comté et Mascarpone

Plat
4 parts
15 min
15 min
moyen

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans une sauteuse, faire revenir les échalotes hachées et le poulet avec l'huile d'olive.
  • Lorsque la viande est bien dorée, ajouter les champignons émincés et les laisser rendre leur eau de végétation.
  • Ajouter le mascarpone, saler, poivrer. Laisser mijoter à feu très doux pendant une dizaine de minutes.
  • Au moment de servir, ajouter le comté et bien mélanger pour qu'il s'incorpore à la sauce. Parsemer de persil ciselé.
  • Servir immédiatement avec du riz nature.


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Questions:


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