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Semoule de blé aux dés de tomate et curcuma

Name: Semoule de blé aux dés de tomate et curcuma
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 120 g de graines de couscous; la moitié d'un petit oignon; 125 ml de bouillon; 1 tomate; 1 cuillère à café rase de curcuma; quelques feuilles de coriandre fraîche (ou de la menthe); 1 cuillère à café d'huile d'olive; Sel; poivre

Recette ultra facile, très rapide et mega bonne, pourquoi s'en priver?

Plat

2 parts

5 min

facile

358 Kcal

Semoule de blé aux dés de tomate et curcuma

(4/5 - 1 vote)
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Ingrédients

120 g de graines de couscous
la moitié d'un petit oignon
125 ml de bouillon
1 tomate
1 cuillère à café rase de curcuma
quelques feuilles de coriandre fraîche (ou de la menthe)
1 cuillère à café d'huile d'olive
Sel
poivre

Coût estimé: 4.57€ (2.28€/part)

Préparation

Faire revenir l'oignon émincé fin dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit fondant.
Mouiller avec le bouillon, porter à ébullition. Retirer du feu et ajouter la semoule ;
remuer, couvrir et laisser gonfler 5 minutes.
Ajouter le curcuma, sel, poivre, remuer.
Puis incorporer la tomate épépinée, non pelée coupée en dés et les feuilles de coriandre.

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