SOLE AUX EPINARDS EN PAPILLOTES

Name: Sole aux epinards en papillotes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 à 800 g de filets de soles; 2 kg d'épinards frais; 20 g de beurre; Crème de soja; Sel et poivre

Ces papillotes sont très légères, elles n'ont quasiment pas de matière grasse et elles sont rapides à faire a refaire sans hésiter.

Plat

4 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

600 à 800 g de filets de soles
2 kg d'épinards frais
20 g de beurre
Crème de soja
Sel et poivre

Préparation

Dans une poêle mettre a fondre le beurre et faire rapidement tomber les épinards
les saler, les poivrer et réserver.
Dans les papillotes , étaler un filet de sole , le saler et le poivrer
Etaler les épinards dessus et recouvrir de l'autre moitié de sole
Verser la crème de soja ( la quantité dépend de votre bon désir )
Fermer les papillotes et enfourner une dizaine de minutes a four préchauffé 200°. Servir accompagné d'un riz pilaf

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SOLE AUX EPINARDS EN PAPILLOTES - photo 2

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