Ptitchef

Souflé vapeur au Thermomix

Soufflé vapeur au Thermomix : fraîche, assez vite faite, idéale pour un soir.

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Pour la sauce tomate :

Pour le soufflé, préparer tout d'abord une béchamel :

Préparation

  • Pour la sauce tomate :
    Éplucher l'ail et mettre dans le bol du Thermomix.
    Mixer Thermomix. Mixer 5 sec à vit 5.
  • Ajouter le reste des ingrédients et mixer 5 sec à vit 5 puis programmer 10 minutes sur "Varoma", vit mijotage.
  • Verser la sauce tomate dans des verrines hautes supportant la cuisson et laisser en attente.
  • Pour le soufflé, préparer tout d'abord une béchamel :
    Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 6 min à 90°, vit 4.
    Ajouter 4 jaunes d'oeufs et 100 g de gruyère et mixer 20 sec à vit 5. Laisser refroidir.
  • Après refroidissement, ajouter les blancs battus en neige et verser dans les verrines. Poser verrines. Poser dans le "Varoma" et programmer 20 minutes sur "Varoma" à vit mijotage. La préparation va gonfler et ne va que très peu redescendre après la cuisson.


Photos

Souflé vapeur au Thermomix
Souflé vapeur au Thermomix - photo 2
Souflé vapeur au Thermomix - photo 3
Souflé vapeur au Thermomix - photo 4
Souflé vapeur au Thermomix - photo 5
Souflé vapeur au Thermomix - photo 6
Souflé vapeur au Thermomix - photo 7

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Banh bao, petites brioches à la vapeur
Banh bao, petites brioches à la vapeur
6 parts
2 h 20 m
Difficile
4.7 / 5
Recette Pommes de terre vapeur au micro-ondes
Pommes de terre vapeur au micro-ondes
2 parts
17 min
facile
4.5 / 5

A lire également

4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur 4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur Ces astuces idéales pour gérer l'entre deux fêtes ! Ces astuces idéales pour gérer "l'entre deux fêtes"! Comment cuire des haricots verts? Comment cuire des haricots verts?

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez