Émincer et faire revenir l'oignon dans le beurre. Nettoyer les champignons, en réserver 2 et couper les autres en lamelles. Les faire revenir doucement avec l'oignon puis retirer du feu.
Dans une casserole, faire frémir le lait et le bouillon de poule, ajouter les flocons d'avoine et laisser épaissir. Saler et poivrer.
Ajouter le mélange oignon-champignons. Laisser frémir 10 minutes. Mixer le tout avec votre girafe. Servir chaud décoré d'1/2 champignon coupé en lamelle.
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