Soupe de courge musquée aux tomates séchées

Name: Soupe de courge musquée aux tomates séchées
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1kg de courges musquée pelée et coupée en gros cubes; 10 tomates séchées à l'huile; 1 oignon pelé et haché; 1 gousse d'ail pressée; 1 cuillère à café de paprika doux; 1l de bouillon de légume bio; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

C'est une soupe, mais une soupe raffinée que les autres.

Plat

5 parts

10 min

30 min

facile

133 Kcal

Soupe de courge musquée aux tomates séchées

votez maintenant
2

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1kg de courges musquée pelée et coupée en gros cubes
10 tomates séchées à l'huile
1 oignon pelé et haché
1 gousse d'ail pressée
1 cuillère à café de paprika doux
1l de bouillon de légume bio
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Coût estimé: 12.37€ (2.47€/part)

Préparation

Mettez l'huile à chauffer dans une casserole et faites revenir l'oignon et l'ail, en remuant de temps en temps.
Salez, poivrez, ajoutez le paprika et mélangez.
Ajoutez la courge, les tomates, remuez bien et versez le bouillon.
Laissez mijoter 30 minutes environ, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Mixez la soupe; ajoutez un peu de bouillon si elle vous paraît trop épaisse et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 133Kcal

Glucides: 14.5g
Lipides: 3.5g
Gras sat.: 0.5g
Protéines: 8.3g
Fibres: 4.6g
Sucre: 12.1g
ProPoints: 3
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (447g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Soupe de tomates et basilic

L La cuisine de Dali

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge

Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes