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Recette à base de panais
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Soupe au panais
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Soupe de panais et allumettes de chorizo
Soupe de panais et allumettes de chorizo
Préparation
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Éplucher les légumes, les couper en dés. Dans une casserole, faire revenir le le poireau, et la carotte.
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Ajouter le panais , mouiller au fond de volaille et laisser cuire 40 minutes. Saler et poivrer à votre convenance.
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Une fois cuit, passer au mixeur plongeur. Ajouter de la crème à votre convenance, éventuellement.
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Placer le chorizo taillé en allumettes dans vos assiettes/bols et verser le potage par-dessus.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 580Kcal
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Glucides: 99.3g
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Lipides: 28.1g
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Gras sat.: 9.2g
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Protéines: 20.7g
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Fibres: 21.2g
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Sucre: 7.6g
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ProPoints: 20
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SmartPoints:
19
Information nutritionnelle pour 1 portion (638g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Beaujolais blanc
Beaujolais, Blanc
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Bourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blanc
Vallée du Rhône, Blanc
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