Home
Recettes
Plat
Recette de boulettes
Recette de boulettes et soupe
Recettes au boeuf
Soupe-repas à l'orge et aux boulettes de boeuf
SOUPE-REPAS À L'ORGE ET AUX BOULETTES DE BOEUF
Préparation
Dans une casserole, mélanger tous les légumes et l'ail et cuire à feu moyen, à couvert, pendant 5 minutes, en brassant à la mi-cuisson.
Ajouter le bouillon et l'orge et porter à ébullition. Laisser mijoter, toujours à feu moyen, pendant 35 minutes, à moitié couvert.
Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients des boulettes, sauf l'huile.
Façonner la préparation en 20 boulettes.
Dans un poêlon antiadhésif, chauffer l'huile à feu moyen-vif et faire dorer les boulettes pendant 2 minutes.
Ajouter les boulettes dans la casserole et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.
Retirer du feu. Ajouter le basilic et mélanger.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 741Kcal
Glucides: 36.1g
Lipides: 18.5g
Gras sat.: 5.1g
Protéines: 103.1g
Fibres: 8.1g
Sucre: 29.7g
ProPoints: 18
SmartPoints:
17
Information nutritionnelle pour 1 portion (634g)
Sans gluten
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge
Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge
Bourgogne, Rouge
Questions:
Poser une question à l'auteur
Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique
Fnac
Darty
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes