-
Home
-
Recettes
-
Recette de boulettes
-
Recette de boulettes et soupe
-
Recettes au boeuf
-
Soupe-repas à l'orge et aux boulettes de boeuf
SOUPE-REPAS À L'ORGE ET AUX BOULETTES DE BOEUF
Préparation
-
Dans une casserole, mélanger tous les légumes et l'ail et cuire à feu moyen, à couvert, pendant 5 minutes, en brassant à la mi-cuisson.
-
Ajouter le bouillon et l'orge et porter à ébullition. Laisser mijoter, toujours à feu moyen, pendant 35 minutes, à moitié couvert.
-
Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients des boulettes, sauf l'huile.
-
Façonner la préparation en 20 boulettes.
-
Dans un poêlon antiadhésif, chauffer l'huile à feu moyen-vif et faire dorer les boulettes pendant 2 minutes.
-
Ajouter les boulettes dans la casserole et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.
-
Retirer du feu. Ajouter le basilic et mélanger.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 312Kcal
-
Glucides: 25.5g
-
Lipides: 9.2g
-
Gras sat.: 3.1g
-
Protéines: 28.3g
-
Fibres: 5.7g
-
Sucre: 8.9g
-
ProPoints: 8
-
SmartPoints:
9
Information nutritionnelle pour 1 portion (599g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge
Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge
Bourgogne, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes