Dans la mijoteuse, Combiner le bouillon de poulet, les pommes de terre, le chou, poireau, l'oignon, les carottes, le céleri, le persil, sel, poivre et la feuille de laurier. Mélanger à fond.
Ajouter sur le dessus les morceaux de saucisses. Couvrez et cuisez 8 à 10 heures à faible intensité ou 5 à 6 heures à intensité élevée.
Faire cuire le bacon et couper en petit morceau. Réserver.
Retirer la feuille de laurier Déposer des petits morceaux de bacon cuit sur le dessus du bol au moment de servir.