Spaetzle aux champignons

Ingrédients
4
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Préparation
Préparation10 min
Cuisson10 min
- On émince l'échalote et les champignons puis on les fait revenir dans un petit peu d'huile d'olive.
- Une fois que les champignons ont pris une jolie couleur on ajoute la crème fraîche et là magie. Puis on ajoute les aromates.
- On ajoute les spaetzles et on laisse cuire environ 5 minutes. Les pâtes vont gonfler et absorber la sauce.
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Chateauneuf-du-pape rouge (Vallée du Rhône, Rouge)
Alsace Riesling (Alsace, Blanc)
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