Spaghetti au citron et aux olives

Name: Spaghetti au citron et aux olives
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de spaghetti; - 2 citron; - 1 petit oignon nouveau; - 20 olives noires dénoyautées; - 150 g d'Ossau Iraty; - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; - 1 pincée de piment d'Espelette

Plat

4 parts

15 min

20 min

facile

652 Kcal

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Ingrédients

500 g de spaghetti
2 citron
1 petit oignon nouveau
20 olives noires dénoyautées
150 g d'Ossau Iraty
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 pincée de piment d'Espelette

Coût estimé: 4.85€ (1.21€/part)

Préparation

Faites cuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau bouillante salée.
Râpez le zeste des citrons, prélevez trois rondelles et coupez-les en tout petits dés.
Ciselez finement le blanc et le début du vert de l'oignon.
Coupez les olives en rondelles et détaillez le fromage en dés.
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez alors l'oignon et faites-le fondre pendant 3 minutes sans coloration.
Ajoutez le citron, les zestes, les olives et le piment, couvrez et laissez mijoter 5 minutes.
Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les, et mélangez-les dans la poêle avec la sauce aux olives.
Ajoutez le fromage en dés, mélangez encore.
Rectifiez l'assaisonnement et servez aussitôt.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 651Kcal

Glucides: 82g
Lipides: 18.6g
Gras sat.: 8.2g
Protéines: 31.1g
Fibres: 7.1g
Sucre: 4.6g
ProPoints: 17
SmartPoints: 20

Information nutritionnelle pour 1 portion (274g)

Végétarien

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes