Spaghettis a la bolognaise

Plat

2 parts

facile

1 h 32 m

809 Kcal

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Très bonne recette familiale, rapide à faire et simple. Du pur régal!

Ingrédients

• 250 g de viande hachée
• 1 carotte
• 1 branche de céleri
• 1 oignon
• 500 ml de purée de tomate
• 250 g de spaghettis
• 1 cuillère à soupe de persil
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• sel et poivre

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Préparation

• Couper la carotte et le céleri en petits dés et hacher l'oignon et faites revenir dans l'huile d'olive pendant 5 minutes à feu doux.
• Ajouter la viande hachée et faites cuire pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
• Ajouter la purée de tomate, saler et poivrer et enfin rajouter le persil, mélanger le tout et laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure.
• Faites cuire les spaghettis comme indiquer sur le paquet, égoutter, disposer les spaghettis dans les assiettes et rajouter la sauce bolognaise.

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Commentaires

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01/11/2016

Tres delicieux

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26/10/2016

Et ou est passé l'ail ? le bouquet garnit? les herbes de provence... bref fade et sans saveur .sans interet!!!

J'ai cuisiné cette recette

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C

chea, 26/10/2016

Rien que de la purée de tomates???? Bof
Rien de tel que des tomates fraîches pelées et épépinées.
A la fin de cuisson des pâtes, il faut prélever une petite louche d'eau de cuisson des pâtes et l'ajouter à la sauce. Vous m'en direz des nouvelles.
Prend un peu plus de temps, mais tellement meilleur....

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iakoumis, 06/12/2008

J'ai gouté en italie une bolo au vin rouge du moins discret le vin ;Mais excéllent et surprenant aussi .Et pas indigeste .Chacun ses goûts .

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