Spaghettis fromage de chèvre, bacon et champignons

Préparation

• Emincer les champignons et hacher finement l'oignon.
• Faire rissoler le bacon dans une casserole sans matière gras pendant quelques minutes. Retirer le bacon et y faire revenir l'oignon pendant 1 minute tout en remuant. Ajouter les champignons et les faire cuire pendant 5 minutes. Remuer de temps en temps.
• Ajouter la crème fraîche, le paprika, le poivre de cayenne et le thym. Laisser mijoter pendant 2 minutes.
• Ajouter le bacon à la sauce et bien mélanger. Saler et poivrer.
• Intégrer le fromage de chèvre. Entre-temps, faire cuire les pâtes selon les indications du paquet.
• Mélanger les pâtes à la sauce. Dresser les assiettes et parsemer de persil surgelé.