Spaghettis lardons, champignons et toamtes

Name: Spaghettis lardons, champignons et toamtes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Des spaghettis; 1 boite de tomates entière en conserve; 1 gros oignon blanc; 4 gros champignons de Paris; 150 g de lardons fumés (allumette); des olives noires; du parmesan rappé; de l'huile d'olive parfumée aux cèpes; sel et poivre noir, coriandre en grain, basilic (congelé)

Spaghettis lardons, champignons et toamtes - photo 2

Plat

4 parts

moyen

25 min

Ingrédients

Des spaghettis
1 boite de tomates entière en conserve
1 gros oignon blanc
4 gros champignons de Paris
150 g de lardons fumés (allumette)
des olives noires
du parmesan rappé
de l'huile d'olive parfumée aux cèpes
sel et poivre noir, coriandre en grain, basilic (congelé)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Eplucher et émincer votre oignon, laver et couper les champignons en lamelle,

Faire revenir les oignons et champignons ainsi que les lardons dans l'huile d'olive parfumée, saler et poivrer à votre gout,

Rajouter la boite de tomates,la coriandre en grain et le basilic, et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que les tomates soient réduites en sauce, rajouter les olives et laisser cuire encore 10 mns.

Pendant ce temps faire cuire vos pâtes comme vous les aimez en rajoutant un filet d'huile dans l'eau, puis égoutter les .

Dresser vos pâtes dans un grand plat, verser la sauce à la tomate, saupoudrer de parmesan rappé!!

Déguster chaud !