Spaghettis tomate ail basilic

Plat

2 parts

facile

27 min

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Ingrédients

• 250 g de spaghettis
• 2 belles tomates bien mûres
• une bonne poignée de basilic ciselé
• une gousse d’ail
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 80 à 100 g de grana padano ou de parmesan
• un kub or
• sel
• poivre

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Préparation

• Dans un petit ramequin, mélanger l’huile d’olive, le basilic et la gousse d’ail écrasée. Réserver.
• Laver et couper les tomates en dés. Réserver.
• Faire cuire les spaghettis dans un gros volume d’eau avec le kub d’or.
• Pendant ce temps faire chauffer les dés de tomate à feu très doux.
• Ajouter le mélange au basilic au bout de quelques minutes, ainsi qu’un peu de sel et du poivre.
• Laisser cuire encore à feu très doux pendant quelques instants.
• Égoutter soigneusement les pâtes et les remettre dans la casserole.
• Verser la sauce par-dessus ainsi que le fromage râpé.
• Mélanger délicatement et servir dans la foulée.

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