Name: Spaghettis tomate ail basilic
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de spaghettis; 2 belles tomates bien mûres; une bonne poignée de basilic ciselé; une gousse d’ail; 3 cuillères à soupe d’huile d’olive; 80 à 100 g de grana padano ou de parmesan; un kub or; sel; poivre

SPAGHETTIS TOMATE AIL BASILIC

Plat

2 parts

12 min

15 min

facile

Ingrédients

250 g de spaghettis
2 belles tomates bien mûres
une bonne poignée de basilic ciselé
une gousse d’ail
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
80 à 100 g de grana padano ou de parmesan
un kub or
sel
poivre

Préparation

Dans un petit ramequin, mélanger l’huile d’olive, le basilic et la gousse d’ail écrasée. Réserver.
Laver et couper les tomates en dés. Réserver.
Faire cuire les spaghettis dans un gros volume d’eau avec le kub d’or.
Pendant ce temps faire chauffer les dés de tomate à feu très doux.
Ajouter le mélange au basilic au bout de quelques minutes, ainsi qu’un peu de sel et du poivre.
Laisser cuire encore à feu très doux pendant quelques instants.
Égoutter soigneusement les pâtes et les remettre dans la casserole.
Verser la sauce par-dessus ainsi que le fromage râpé.
Mélanger délicatement et servir dans la foulée.

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