Supions aux sésame et pâtes soba

Name: Supions aux sésame et pâtes soba
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de supions; 1 paquet de pâte SOBA; De l'huile de sésame blanc; Des graines de sésame grillé; De la sauce soja Dashi syoyu légere

Plat

4 parts

15 min

45 min

facile

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Ingrédients

1 kg de supions
1 paquet de pâte SOBA
De l'huile de sésame blanc
Des graines de sésame grillé
De la sauce soja Dashi syoyu légere

Préparation

Rincer les supions à l'eau froide et les plonger dans une cocotte d'eau bouillante salée.
Laisser cuire une bonne vingtaine de minutes.
Bien les égoutter.
Faire chauffer l'huile de sésame blanc dans le wok et ajouter les supions.
Ajouter 3 bonne cuillère à soupe de graines de sésame grillé.
Couvrir et laisser cuire tranquillement.
Pendant ce temps là plonger les pâtes SOBA dans 2 litres d'eau bouillante salé et laisser cuire 2-3 minutes
Les égoutter et les mettre dans le wok avec les supions.
Couvrir de nouveau baisser le feu et laisser cuire environ 20 minutes.
A la fin de la cuisson ajouter 1 cuillère à café de sauce soja .

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