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Tagine de chou blanc aux olives

Name: Tagine de chou blanc aux olives
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: un beau chou blanc coupé en 4 ou 6 selon sa taille; 500 g de viande de veau; 1 cuillère à café de gingembre; 1/2 cuillère à café de poivre; sel; 1/2 citron confit; 1 cuillère à café de smen; 1 cuillère à café de curcuma; une pincée de safran; un oignon émincé finement; 2 gousses d'ail écrasées; une tomate coupée en petits dés +une tomate en rondelles; un verre à thé d'huile (moitié olive moitié huile normale)

Voici une manière de cuisiner les choux blancs .

Plat

4 parts

10 min

facile

(4.3/5 - 4 votes)
1
18

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