Tagliatelle au saumon fumé et à l'aneth

Name: Tagliatelle au saumon fumé et à l'aneth
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 gr de tagliatelles fraîches (ou autres pates); 60g de saumon fumé (2 tranches); 5 cl de crème fraîche; 1 c. à café d'huile d'olive; 1 échalote; aneth

Quoi de plus rapide à faire et efficace qu'un bon plat de pâtes ? Aujourd'hui on l'agrémente de poisson avec notre recette de tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth. Une association de saveurs parfaites pour un repas simple et un minimum élaboré ;-)
Suivez pas à pas les étapes de notre recette écrite et accompagnée de photos explicatives :-)

Plat

1 parts

10 min

facile

728 Kcal

(4.5/5 - 22 votes)
13
2552

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Ingrédients

100 gr de tagliatelles fraîches (ou autres pates)
60g de saumon fumé (2 tranches)
5 cl de crème fraîche
1 c. à café d'huile d'olive
1 échalote
aneth

Coût estimé: 4.08€ (4.08€/part)

Matériel

1 casserole
1 poêle

Préparation

Faire cuire les tagliatelles comme indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, faire revenir l'échalote dans l'huile d'olive.
Lorsque c'est cuit, ajouter la crème fraîche. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût et laisser épaissir 2 minutes environ à feu moyen.
Couper les tranches de saumon fumé en lanières. Mélanger les tagliatelles à la sauce puis ajouter le saumon.
Saupoudrer d'aneth (fraîche ou sèche), c'est prêt !

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Conseils et astuces:

Vous pouvez également ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 728Kcal

Glucides: 69.1g
Lipides: 33.7g
Gras sat.: 17.6g
Protéines: 32.5g
Fibres: 5.4g
Sucre: 5.3g
ProPoints: 19
SmartPoints: 24

Information nutritionnelle pour 1 portion (255g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Equipement

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Photos

Tagliatelle au saumon fumé et à l'aneth - photo 2

Tagliatelle au saumon fumé et à l'aneth - photo 3

Tagliatelle au saumon fumé et à l'aneth - photo 4

Tagliatelle au saumon fumé et à l'aneth - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Alsace Riesling Alsace, Blanc

Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:

Qu'est ce que je peux mettre a la place de la crème, ou quelle sauce je peux faire?

Réponse Ptitchef:

Bonjour, vous pourrez utiliser de la sauce tomate ou bien de la sauce pesto

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