Tagliatelles courgettes, tomates, jambon

Plat

4 parts

facile

20 min

194 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• Des tagliatelles
• 2 courgettes
• 3 tomates
• 4 tranches de jambon cru
• 1 échalote
• Sel
• poivre
• huile d'olive et parmesan à gogo

Vous allez aimer

Roulés de courgettes au four au jambon et au fromage

Préparation

• Peler partiellement les courgettes et les détailler en cubes.
• Peler et émincer l'échalote.
• Dans une grande sauteuse, faire chauffer de l'huile d'olives et faire blondir l'échalote avant d'ajouter les cubes de courgettes, saler et poivrer.
• Pendant ce temps, émonder les tomates et les couper en cubes en quartier.
  
• Quand les courgettes commencent à être fondantes, ajouter les tomates et laisser compoter doucement.
• Pendant ce temps, dans un grand volume d'eau, cuire les pâtes 2 minutes.
  
• À la fin de la cuisson des pâtes, les ajouter dans la sauteuse.En fin de cuisson, ajouter le jambon cru détaillé en lamelles.Saupoudrer généreusement de parmesan.

Karinette69

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?