Tagliatelles fraîches à la tapenade verte

Name: Tagliatelles fraîches à la tapenade verte
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: . 350 g de tagliatelles fraîches; . 1 pot de 90 g de tapenade verte; . 20 cl de crème liquide allégée; . 1 jaune d'oeuf; . 1 càs de basilic ciselé; . 1 poignée de pignons de pin; . sel, poivre blanc du moulin

Plat

3 parts

15 min

20 min

facile

Tagliatelles fraîches à la tapenade verte

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Ingrédients

. 350 g de tagliatelles fraîches
. 1 pot de 90 g de tapenade verte
. 20 cl de crème liquide allégée
. 1 jaune d'oeuf
. 1 càs de basilic ciselé
. 1 poignée de pignons de pin
. sel, poivre blanc du moulin

Préparation

Faire dorer les pignons de pin dans une poêle anti-adhésive. Réserver.
Dans une petite casserole, faire chauffer à feu doux la tapenade et la crème.
Faire cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, incorporer le jaune d'œuf dans la sauce à la tapenade et fouetter vivement.
Rectifier l'assaisonnement si besoin. Égoutter les pâtes et les mélanger soigneusement à la sauce.
Dresser les assiettes en parsemant les pâtes de basilic et de pignons de pin.

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